PRZEPISY DIABETYKA

#odżywianie #żywienie #dieta #odchudzanie #przepisykulinarne #jedzenie

Gołąbki z mięsem i ryżem

@kuchcik dania główne

Gołąbki z mięsem i ryżem to doskonałe i zdrowe danie obiadowe.

Ilość: 2 PorcjeGGołąbki z mięsem i ryżem. Diabetyk.pl, przepisy, odżywianie, żywienie, dieta, odchudzanie, zdrowe odżywianie, cukrzyca, przyprawy

SKŁADNIKI:

  • mięso mielone z kurczaka – 60 g,
  • 2 duże liście kapusty białej – 200 g,
  • cebula – 30 g,
  • 2 łyżki ryżu – 20 g,
  • sól,
  • pieprz,
  • Vegeta.
  • sos:
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego 30% – 40 g,
  • cebula – 10 g,
  • ¾ szklanki wywaru z warzyw lub odtłuszczonego wywaru mięsnego,
  • łyżka mąki pszennej – 10 g,
  • natka pietruszki,
  • sól,
  • pieprz.

WYKONANIE:

Ryż opłukać, wrzucić do ½ litra osolonej, zimnej wody i gotować do miękkości. Po ugotowaniu przepłukać na sitku zimną wodą. Pozostawić do odcieknięcia. Liście kapusty umyć, obgotować w osolonej wodzie, ściąć zgrubienia na liściach. Cebulę obrać, umyć i razem z mięsem zemleć na grubych oczkach. Połączyć z ugotowanym ryżem, doprawić do smaku przyprawami. Z mięsa uformować dwie kulki, każdą z nich zawinąć w liść kapusty, zalać niewielką ilością osolonej wody i dusić do miękkości.

Sos: Cebule obrać, umyć i pokroić w drobne piórka, mąkę rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody, natkę pietruszki umyć pod bieżącą wodą i drobno posiekać. Ugotować wywar mięsny lub warzywny, dodać do niego przecier pomidorowy oraz cebulę, zamieszać i gotować około 10 minut. Na wrzący sos wlać przez sito zawiesinę z mąki, wymieszać, aby nie powstały grudki, doprawić do smaku solą i pieprzem, na koniec dodać posiekaną pietruszkę. Gotowym sosem polać ugotowane gołąbki.

SKŁAD ODŻYWCZY, WW, WBT

Całe danie zawiera: B – 17 g, T – 6 g, W – 39 g, 3,9 WW, 1,2 WBT, 275 kcal
1 porcja: B – 9 g, T – 3 g, W – 20 g, 1,8 WW, 0,6 WBT, 137 kcal

Spodobał Ci się przepis? Podziel się nim z innymi...
PinterestFacebookTwitterStumbleUponRedditDeliciousDiggLinkedInShare by Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>